Cargolade et sardanes

« Alegria d’amunt », la fête annuelle des plus hauts quartiers historiques de Prats de Mollo, a regroupé plus de 250 convives, pour, notamment, (en plus des grillades et autres gâteries) déguster les 6.000 escargots grillés à la braise, selon la tradition nord- catalane (seule la Province de Lleida en Catalogne – Sud, partage ce mode de cuisson), longuement et soigneusement préparés et assaisonnés. Le tout agrémenté de sardanes jouées par la cobla Mil.lenaria, et de chansons traditionnelles. Lire la suite →