La Sant Jordi (Georges) est une très ancienne fête catalane célébrée le 23 avril, qui évoque ce Saint patron de la Catalogne (connu pour avoir, selon la légende, terrassé le Dragon) et est ,depuis le XIX° siècle également le jour de la « Fête du Livre et de la Rose », où ces deux forts symboles s’offrent ou s’échangent (et pour cette raison aussi, est dénommée la « Fête de Amoureux »). Issue d’un mélange de traditions étalées dans l’Histoire, et objet de festivités et de présentations publiques, elle fait également l’objet d’une Journée internationale du Livre décrétée par l’Unesco (cette date étant par ailleurs aussi celle de la naissance de Shakespeare en 1564 et de l’inhumation de Cervantès en 1616).
A Prats de Mollo, où étaient exposés de nombreux et variés livres à la vente, dans les magasins, les rues de la Cité et sur le Foiral, une rose était offerte à chacun.
Un Dragon bien savant2
